不論是自己煮還是外食，要吃得均衡實在困難。大多數一入口就覺得開心的食物，在營養價值方面都是災難。就算找出營養均衡的組合，以台灣人的料理習慣又都鈉爆。網路上查了一輪所謂的均衡餐，就算食物種類選對了，但考慮到料理方式，看起來就很可疑。